العودة   منتديات حبتين > منتديات نسائية > مطبخك الإلكتروني - مطبخ حبتين- وصفات طبخ > حلويات - وصفات الحلى





حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن

حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمنية الشعبيه الغريبات : المقادير : كأس زيت كأس سمن كأس سكر ناعم ( ممكن تزيدي او

جديد مواضيع قسم حلويات - وصفات الحلى
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

حبتين

قديم 10-13-2009, 03:06 AM   #1


hayal غير متواجد حالياً
 

افتراضي حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن

حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمنية الشعبيه



الغريبات :

المقادير :
كأس زيت
كأس سمن
كأس سكر ناعم ( ممكن تزيدي او تنقصي الكمية حسب الرغبة )
نص ملعقة هيل مطحون ( اذا ماتحبي طعم الهيل ممكن استبداله بالفانيليا او الجوز المطحون )
دقيق كافي لتكوين عجينة متماسكة

الطريقة :
تعجن المقادير مع بعضها البعض وتكور كور صغيرة وتزين بالفستق او اللوز وتدخل فرن حار على درجة 180 الى ان ينضج وهي لا تأخذ وقت طويل .

اذا ماتحبي تكوريها ممكن تفرشي العجين في صينية وتقطعيها قطع مستطيلة .

ملاحظة :
الغريبات يكون لونها ابيض بعد ماتنضج فلا تنخدعي وتضني انها لم تنضج لانها بيضاء وطرية ولكي تعرفي انها نضجت ستلاحظي ان لونها من الحواف بيج اي من تحت بس بدون ماتحاولي تخرجي الكعك لانه بيتكسر لازم يبرد في الاول ، وبعد اخراجها اتركيها الى تبرد قليلاً لتتماسك ثم اخرجيها .

وهذه صورة الغريبات بعد نضجها وواضح ان واحدة مقلوبه كي تلاحظي لونها من تحت .


حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن IHAGVO11290708.jpg




************************************************** ******

المعصوبه بالعسل ..



حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن CIMG3235.JPG

حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن CIMG3234.JPG


* المعصوب (( طبق ملكي بمعنى الكلمة عباره عن خبز الصاج مقطع مع الموز والقشطة والعسل وميزن بحلقات الموز والعسل )) طبق لذيذ اول مرة نجربه وادمناه بكل صراحة ,,,
حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن 24.gifحلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن 24.gif


حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن CIMG3232.JPG




************************************************** ***

(بنت الشيخ)
---------



المقادير
2 كاس دقيق ابيض
ماء للعجن (الكمية حسب حاجة العجينة كما سأوضحها في الطريقة)
ملح
زيت غزبر للقلي

مقادير الحشو
نصف كأس سمن + 4 ملاعق دقيق

القطر أو الشيرة( كأس ماء + 2كأس سكر)

الطريقة
تحضر الشيرة بالطريقة المعتادة وتترك لتبرد
يحضر الحشو وذلك بتسخين السمن واضافة الدقيق وتحريكهم جيدا على نار هادئة والاستمرار بالتحريك حتى يصبح الخليط مثل الكريمة الغليظة ويكون لونه اشقر مائل للبني ثم ينزل من على النار ويترك ليبرد.
تحضر العجينة باضافة الماء الى الدقيق المنخول مع الملح يضاف الماء تدريجيا اثناء العجن للحصول على عجينة متماسكة ملساء لا تلتصق باليد او بالوعاء (مثل عجينة خبز الطاوة)
تقسم العجينة الى قسمين كل قسم يكور الى كرة متوسطة الحجم وتترك لترتاح حوالي نصف ساعة
تفرد العجينة بالنشابة الى قرص دائري مثل قرص الخبز لا سميك ولا رقيق جدا

حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن MxufCm11250148.jpg


يوضع جزء من الحشو على سطح قرص العجينة ويملس حتى يغطي وجه القرص تقريبا

حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن jhT8Sf11250148.jpg

يلف او يطوى القرص بشكل اسطواني

حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن ZLvbli11250149.jpg


تقطع الاسطوانة الى قطع صغبرة (اسطوانات صغبرة) لا يتعدى طولها 2 سم

حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن eLVrfG11250150.jpg


تضغط هذه الاسطوانات من طرفيها ليصبح شكلها دائري تم تترك 5 دقائق

حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن XD9jYq11250150.jpg

ابدأي الان بفرد كل دائرة بالنشابة الى دائرة اكبر (قطرها حوالي 4 سم)

حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن E2yzSO11250151.jpg

سخني الزيت للقلي في مقلاة عميقة وعندما يسخن الزيت اسقطي الاقراص فيه ونقصي شعلة النار قليلا وعندما يشقر لونها اقلبيها على الجهه الاخرى واخرجيها عندما يصبح لونها ذهبيا
صفيها من الزيت ومباشرة اغمسيها في الشيرة واخرجيها مباشرة الى مصفاة حتى تتصفى منها الشيرة
وهذا شكلها النهائي


حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن QFGHvs11250148.jpg


كلمات البحث

منتدى بنات, منتدى حبتين, طبخات جديده, البوم صور, صور بنات, طبخات حصريه,مدونات روعه, مجله نسائيه, تحاضير مدرسيه, صور انمي, صور اطفال, منتدى نسائي





pg,dhj dlkdm fhgw,vK'vdrm ulg hain hgpg,dhj hgdlkdm fhgw,vKo',hj jpqdv hgpg,dhj hgdlk







0 مفارش هنديه جديده رائعه . ديكورات هنديه لغرف النوم . ستائر هنديه خياليه
0 اسقف فرنسية،طلاء للاسقف،ديكورات اسقف روعه،اسقف 2010
0 طريقة عمل وردة من الورق طريقة تزيين الاكواب بالوردتغطية الكأس الفارغ بالورود عمل رومن
0 تعلمي تنيسق الوان ظل العيون بالصور. مكياج 2011-2012
0 مجموعة رائعه لديكورات الستائر،ستائر رومانية شيك،ستائر بتصاميم رومانية مميزة 2010

  رد مع اقتباس

حبتين

قديم 10-13-2009, 03:08 AM   #2
آنْثَى يَهْوآها [..اْلوَجَعْ
•.»cla$sίς ĠįяĻَ «.• غير متواجد حالياً
 

افتراضي رد: حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات ا

يعطيك آلعآفيه يآلغلآ..~


















0 كُـرات البطاطس بالجبنة
0 صور مكياج لخبيرة التجميل سارة العلي ..
0 لا تحزنك عيني ولاتشره على دمعاتها .. MMs
0 مسكات عرايس2010,مسكات حلوه,مسكات روعه,مسكات ذوق,مسكات للعرايس
0 صـأـالآت روعـــه ....

  رد مع اقتباس

حبتين

قديم 10-14-2009, 03:50 AM   #4
ڷـآۈربيے مآ أنڅڷق مثڷي ڜبيــۂ !
Ďắήĝếя ĜίяĻ غير متواجد حالياً
 

افتراضي رد: حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات ا


~| يع‘ــــــطيكَـ الـــعآأإأآفيه يٍـٍـآلغلآ ..
لآأإأ‘عدمنـــآكـ ~







0 توبيكات , صور ماسنجر للشباب
0 طرق لازالة البقع الداكنه والاوشام
0 سويسرول بالجـالڪسي والمـارس
0 ازياء للصبايا روعه,ازياء للبنات كيوت
0 ملك المسرح وعملاق الفن ...

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

حلويات يمنية بالصور،طريقة عمل اشهى الحلويات اليمنية بالصور،خطوات تحضير الحلويات اليمن



الساعة الآن 03:24 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

Adsense Management by Losha

 

RSS - XML - HTML  - sitemap - sitemap2 - sitemap3 - خريطة المواضيع - خريطة الاقسام - nasserseo1 - nasserseo2

 

|