سعودي كام
قروب مطنش
تعارف بلاك بيري
نشر البن كود
اضافات بلاك بيري
بلاك بيري
رسائل 2014
صور 2014
صورالجماع على الفراش الجنسي
رمزيات
برودكاست
برودكاست شوو
برودكاست لاجلك
شات
شات صوتي
طريقة عمل اللحمة الموزة الضانى بالخضروات المشكلة ،الشيف اسامة السيد

العودة   منتديات حبتين > منتديات نسائية > مطبخك الإلكتروني - مطبخ حبتين- وصفات طبخ > اطباق رئيسيه

طريقة عمل اللحمة الموزة الضانى بالخضروات المشكلة ،الشيف اسامة السيد

طريقة عمل اللحمة الموزة الضانى بالخضروات المشكلة ،الشيف اسامة السيد الشيف اسامة السيد طريقة عمل اللحمة الموزة الضانى بالخضروات المشكلة

طريقة عمل اللحمة الموزة الضانى بالخضروات المشكلة ،الشيف اسامة السيد

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-05-2009, 02:24 PM   #1
san
حبتين مثالي
san غير متواجد حالياً
افتراضي طريقة عمل اللحمة الموزة الضانى بالخضروات المشكلة ،الشيف اسامة السيد



2 موزات ضأن


3 كوب من مرق الدجاج


4 فص من الثوم المفروم


1 بصل كبير مفروم


2 ملعقة كبيرة من الليمون المخلل المقطع


4/1 كوب من زيت الزيتون


2/1 1 ملعقة كبيرة من البهارات


2/1 ملعقة صغيرة من الكمون


ملح وفلفل


2 كوب طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات


4/1 كوب من صلصة الطماطم


2 كوب من الخضار المشكلة (جزر، بصل، كرفس، فلفل أحمر مكعبات)


زعتر الجبل (روزماري) للتزيين


للأرز


2 كوب من الأرز البسمتي


4 ملعقة كبيرة من اللوز المبشور


3 ملعقة كبيرة من الصنوبر


3 ملعقة كبيرة من الفستق


2 ملعقة كبيرة من الزبدة


ملح وفلفل


قليل من الزعفران


4/1 كوب من الماء الساخن


- تُتبل الموزات بالبهارات والملح والفلفل والكمون.


- يُسخن الزيت على نار متوسطة ثم تحمر الموزات حتى تصبح بنية اللون من كل الجهات ثم ترفع وتحفظ جانباً.


- في نفس الوعاء، وعلى نار متوسطة، يضاف البصل والثوم المفروم وتقلَّب باستمرار حتى يصبح الخليط ذهبي اللون.


- تُضاف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم والموزات والخضار المقطع ويقلَّب الخليط.


- يُضاف المرق، وعند البدء بالغليان، تخفف درجة الحرارة ويغطى الخليط ويترك حتى ينضج.


- عندما ينكمش اللحم عن العظم بنحو 2 سنتيمتر يدل ذلك على نضوج اللحم .


- تُقدم مع الأرز أو الكسكسى.


للأرز:


- يُغسل الأرز البسمتي ويترك في الماء لمدة نصف ساعة ثم يصفى.


-عند طهي الأرز البسمتي يراعى أن تكون كمية الماء أكثر من الضعفين، فيوضع نحو 6 أكواب ماء على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.


- يُوضع الأرز في الماء المغلي لمدة سبع دقائق إلى أن يبدأ في النضوج.


-ي ُصفى ويغسل بماء بارد ويترك جانباً.


- تُسخن الزبدة على نار متوسطة، ثم يوضع اللوز والصنوبر والفستق، ويقلب جيداً حتى يبدأ لونه في الاصفرار قليلاً ثم يبعد جانباً، ويحافظ على الزبدة.


- يُضاف الأرز إلى الزبدة الساخنة، ويقلَّب، ثم يؤخذ قليل منه ويضاف إلى الماء المتشبع بلون ونكهة الزعفران ثم يُضاف مرة أخرى إلى بقية الأرز ويقلَّب جيداُ.


- يوضع الأرز في وعاء التقديم، توضع الموزات في منتصف الأرز.


- تُسكب الصلصة فوق اللحم والأرز، وتُزين الموزات بزعتر الجبل.


-عند التقديم يزين الأرز بالمكسرات ، كما يُمكن إضافة الزبيب إلى المكسرات.


كلمات البحث

منتدى بنات, منتدى حبتين, طبخات جديده, البوم صور, صور بنات, طبخات حصريه,مدونات روعه, مجله نسائيه, تحاضير مدرسيه, صور انمي, صور اطفال, منتدى نسائي





'vdrm ulg hggplm hgl,.m hgqhkn fhgoqv,hj hgla;gm Khgadt hshlm hgsd]







0 حلى التوست البارد بالصور،حلى التوست البارد 2011،حلى التوست البارد جديد،حلى التوست
0 وظائف جامعة الدمام محاضرين 1431،وظائف شاغرة في جامعة الدمام2010
0 حمامات طبيعيه للجسم ،العنايه بالجسم
0 مجوهرات ليوم الحنة،مجوهرات للعروس،مجوهرات للعروسة في ليلة الحناء،احلى مجوهرات للعرائس
0 تكاشط مغربية 2011،جلابيات مغربية ناعمه، تكاشطات مغربية روعه، تكاشط للسهرة

  رد مع اقتباس
قديم 11-05-2009, 02:32 PM   #2
آنْثَى يَهْوآها [..اْلوَجَعْ
•.»cla$sίς ĠįяĻَ «.• غير متواجد حالياً
 

افتراضي رد: طريقة عمل اللحمة الموزة الضانى بالخضروات المشكلة ،الشيف اسامة السيد

مشكوووورهـ غلآتي...~~











0 صور سيارة تايوتا كورلا جديدة Toyota Corolla 2009
0 رسائل وسائط عيد الاضحى 2010
0 سوالف التماسيح في الباص!هع هع
0 بيجامات نعومه من لاسنزا
0 مرايا للغرف 2010,مرايا منازل 2010,مرايا غرف نوم 2010,مرايا مداخل المنزل 2010 جديد

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


جديد مواضيع قسم اطباق رئيسيه
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 10:41 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
Adsense Management by Losha