العودة   منتديات حبتين > منتديات نسائية > مطبخك الإلكتروني - مطبخ حبتين- وصفات طبخ > حلويات - وصفات الحلى





حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور،حلويات سورية

حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصورحلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور *******************

جديد مواضيع قسم حلويات - وصفات الحلى
إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

حبتين

قديم 01-19-2010, 12:53 AM   #1
san
حبتين مثالي
san غير متواجد حالياً
افتراضي حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور،حلويات سورية

حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصورحلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور

*******************





حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور،حلويات سورية 5fcdab010e.jpg
عيون المهــا من الاصناف الشهيرة فى الوطن العربى وهى لذيذة للغاية
و هنا عدة طرق لإعدادها أرجوا أن تنال رضاكم


الطريقة الأولى:



المقاديــــــــــر :

1000جم دقيق ابيض منخول
600 جم زبدة طبيعى
100حم من السكر الناعم للعجين
100 جم سميط بسبوسة
100ج جوز هند ناعم
1 باكو بيكنج بودر اى 18 جرام تقريبا
4 بيضات
فانيليا
4 صفار بيض فقط للتلميع قبل دوخلها الفرن


لعمل الشربات او القطر

1000جم سكر
1000 جم ماء
نصف لميونة


خطوات التحضير

تخلط جميع المقادير مع بعضها وتخلط جيدا وحتى تصبح العجين يابسا لايلتصق
فى اليد تدهن القوالب بالسمن خفيف حتى لاتلصق تاخد قعط صغيرة من العجينة
تلف بين راحة اليدين لتكون مثل العين اى الشكل البيضاوى المدبب وتوضع فى
القوالب وتترك مسافة بين كل واحده والاخرى لانها سوف تكبر وتزيد فى الحجم
بعد الطهى وبعد الانتهاء من العجين كله تتدهن بصفار البيض وتوضع فى الفرن


الطهي

يتم الطهي فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة
يحضر الشربات ويصب عليها ساخن بعد خرجها من الفرن مباشر بغزارة ويترك لمدة 2
دقيقة وبعدها يصفى باقى الشربات منها وتجمل بالفسدق المفروم او تدهن شيكولاته اى
حسب الرغبة.





الطريقة الثانية :


المقاديــــــــــر :

2 كيلو سميد
1 كيلو سكر
1 كيلو حليب بودره
1 أصبع زبدة
2 علبة قشطة


الطريـــــــــقة :

تذاب الزبدة ثم توضع عليها جميع المقادير ما عدا القشطة.

ثم تقلب على النار حتى يشقر لونها ثم ترفع من على النار وتوضع عليها القشطه وتشكل حسب الرغبة.





الطريقة الثالثة :

المقاديــــــــــر :


2 بيضة
1 ملعقة كاسترد
نصف كأس سكر
نصف كأس زيت
فانيليا
2ملعقة حليب بودرة
2كأس سميد
نصف كأس جوز هند
نصف كأس دقيق
شيرة

الطريـــــــــقة :

1-نضع في الخلاط البيض والكاسترد والسكر والزيت والفانيليا والحليب
وتخلط لمدة خمس دقائق .

2-نضيف السميد والجوز والدقيق ثم تعجن وتشكل على شكل أصابع وتدخل
الفرن ثم تخرج وتصب عليها الشيرة.


**********************************





زنود الست بالتوست


حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور،حلويات سورية zzzaaa.jpg


المقادير :

- 24 شريحة من خبز التوست الطازج
- علبتان 170غ قشطة
- ملعقة كبيرة من ماء الورد
- 3 ملاعق صغيرة من الدقيق المذوب في ملعقتين كبيرتين من الماء
- كوبان من القطر الجاهز للاستعمال
- 4/1 كوب أو 40غ من الفستق المطحون للتزيين

الطريقة :

- تتم إزالة اللب من شرائح التوست، ثم تُرق كل شريحة باستعمال مرقاق حتى تصبح مسطحة.
- تُمزج القشطة مع ماء الورد في وعاء، ثم تُحشى كل شريحة خبز بـ2/1 ملعقة كبيرة من القشطة. تُلف حتى يتم إغلاقها على شكل إصبع، ويُقفل الطرف بالدقيق المذوب. تُضغط الجوانب للتأكد من عدم تسرب القشطة أثناء القلي.
- تُقلى زنود الست في زيت محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- تُرفع من الزيت وتوضع على رف لإزالة الكمية الفائضة من الزيت. ثم تُغمس كل قطعة بسرعة في القطر الجاهز.
- يُرش الفستق المطحون على الوجه وتُقدم زنود الست بعد أن تبرد قليلاً.


**********************************

حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور،حلويات سورية besmele-small.gif

يا هلا عزيزاتي حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور،حلويات سورية cool.gif

حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور،حلويات سورية 18.gif


حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور،حلويات سورية hind_layaali1.jpg


الشكل قد يبدو تقليدياً ، لكن الطعم ليس كذلك حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور،حلويات سورية 17.gif



نحتاج إلى عمل ثلاثة طبقات // تابعوني ::

الطبقة الأولى سهلة :: ( بالأسفل )

صفي طبقتين من البسكويت المغموس بشراب كاكاو ( نصف كأس ماء + ملعقتين كاكاو بودرة )

حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور،حلويات سورية 100.gif

الطبقة الوسطى ( وهنا الطعم اللذيييييييييييذ )

في خلاط العصير ، ضعي ما يلي :

كوبين حليب بودرة
كوبين ماء
بيضتين + فانيليا
نصف كوب سكر
2 ملعقة طعام طحين حلويات

اخلطيها جيداً لتحصلي على سائل ، قومي بصبه بعد ذلك في قدر صغير وحركيه على نار متوسطة حتى يتكثف جيداً

الآن قومي بإعادة المزيج الكثيف وهو ساخن إلى داخل الخلاط واخلطيه مجدداً دون إضافة أي شيء عليه

ستلاحظين أن الكثافة قلت بعد الخلط وتحول المزيج إلى سائل لزج

حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور،حلويات سورية 100.gif

الآن صبي ذلك المزيج الأبيض فوق البسكويت
وادخليه في الثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعة ونصف أو ساعتين

حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور،حلويات سورية 100.gif

بعد أن تخرجينه ستلاحظين أن الطبقة البيضاء قد تجمدت وأصبحت متماسكة
الآن نأتي للطبقة الأخيرة بالأعلى ..


اخفقي بالخفاق اليدوي ما يلي :

علبتين قشطة
كيسين دريم ويب
3 ملاعق طعام نيدو بودرة
فنجان ماء
معقتين كاكاو بودرة

وصبيه فوق الطبقة البيضاء وزيني الطبق بالفستق أو كما ترغبين حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور،حلويات سورية 17.gif




كلمات البحث

منتدى بنات, منتدى حبتين, طبخات جديده, البوم صور, صور بنات, طبخات حصريه,مدونات روعه, مجله نسائيه, تحاضير مدرسيه, صور انمي, صور اطفال, منتدى نسائي





pg,dhj s,vdm sigm hgjpqdv o',m fo',m fhgw,vKpg,dhj s,vdm







0 صينية خضار في الفرن2012,طريقة عمل صينية خضار بالصور2012
0 شاب عاطل عن العمل يغتصب معاق كان قد كلف بمرافقته في المستشفى جريمة بالطائف
0 العين والحسد ..بقلمي
0 طريقة عمل كيكة المربى بالصوركيكة المربى خطوة بخطوة كيكة المربى بالخطوات المصورة
0 اصباغ لغرف النوم مقلمة2011،دهانات للحوائط مقلمة جديدة،بويات مخططة حصرية روعه 2011

  رد مع اقتباس

حبتين

قديم 01-19-2010, 09:51 AM   #2
حبتين ذهبي
الحياه سهله غير متواجد حالياً
 

افتراضي رد: حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور،حلويات سورية

رووووعه يسلمووووووووووو






0 اللَّهُمَّ اللهم إنا ببابك نقف
0 ديكورات 2010
0 مدينة ايرانية تجري من تحتها الانهار ـسبحان الله
0 قسوة زمن ,,, وليالي حزن
0 مفاتيـح يصعب علينا إمتلاكها

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

حلويات سورية سهلة التحضير خطوة بخطوة بالصور،حلويات سورية



الساعة الآن 11:07 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
Adsense Management by Losha

 

RSS - XML - HTML  - sitemap - sitemap2 - sitemap3 - خريطة المواضيع - خريطة الاقسام - nasserseo1 - nasserseo2

 

|